眼下正值山野菜大量上市时节,因其新鲜无污染,深受广大消费者青睐。为了保证广大市民的身体健康,防止食物中毒事件发生,市疾控中心提醒广大市民在采购山野菜时要到正规的商铺、农贸市场采购山野菜,不要到游散商贩处购买,同时要索取并保存好购物凭证,不采购、不食用不认识或没食用过的山野菜,对形似的山野菜要认真加以区分(如大叶芹等均有形似的且有毒的山野菜),并对采购回来的山野菜要认真挑选、清洗后进行加工。大型聚餐应尽量避免食用不常食用的山野菜作为原料,以防止集体性食物中毒事件的发生。
食品卫生科
上一篇:发芽的马铃薯对人体危害大
下一篇:职业性中暑重在预防